بمقادير اقتصادية.. طريقة عمل النوتيلا في البيت بطعم الأصلية بمكونات بسيطة من غير لبن بودر ولا حليب مكثف ولا شوكولاتة
تعتبر النوتيلا واحدة من أفضل أنواع الحلوى المحببة لدى معظم الأشخاص، حيث تحظى بحب الكثير خاصة الأطفال، وذلك بسبب مذاقها اللذيذ والمميز، فضلًا عن استخدامها في تحضير العديد من الوصفات خاصة الحلويات مثل الكيك والجاتو، كما تستخدم في إعداد بعض الوجبات الخفيفة، وبالإضافة إلى مذاقها الرائع تتمتع أيضًا بفوائد عديدة للجسم حيث تساهم بشكل كبير في ارتفاع هرمون السيروتونين المعروف بهرمون السعادة، لذلك نقدم لكم وصفة ناجحة لتحضير النوتيلا في المنزل بأبسط وأسهل المقادير والخطوات.
طريقة عمل النوتيلا في البيت
يمكن بسهولة عمل النوتيلا داخل المنزل من خلال إحضار المقادير اللازمة للوصفة مع إتباع الخطوات، وتتمثل المقادير في النقاط التالية:
- نحضر 3 كوب من الحليب .
- كوب ونصف سكر أي ما يعادل 300 جرام.
- نصف كوب من الزيت.
- عدد ملعقتان كبيرتان من الزبدة 30 جرام.
- 3 ملاعق كبيره كاكاو فاتح.
- كيس نسكافيه بطعم البندق.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
بالنسبة إلى خطوات التحضير، فتتمثل في النقاط التالية:
- في البداية، نحضر وعاء ونضع الحليب ثم نضيف السكر مع التقليب جيدًا ثم نضع الزبدة مع رشة الملح والتقليب على البارد.
- يتم رفع الخليط على النار وتركه حتى تمام الغليان وبعدها يتم تهدئة النار مع ترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامه كثيفاً.
- نضع الخليط في الكبة ويتم الخفق جيدًا ثم نضيف الزيت والنسكافيه والبدء بالخفق لعدة دقائق.
- نضيف الكاكاو مع الخفق مرة أخرى للحصول على خليط ناعم متجانس.
- في النهاية، يتم وضع الخليط في علبة محكمة الغلق في الثلاجة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة المميز
يتطلع عدد كبير من ربات المنازل إلى معرفة طريقة سهلة لتحضير صوص الشوكولاتة من أجل استخدامه في تزيين الحلويات وغيرها، وفي البداية يجب إحضار المكونات التالية:
- عد ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب ونصف من الحليب.
- كيس فانيليا.
- سكر حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمنة.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
أما بالنسبة لطريقة التحضير، فتأتي حسب الخطوات التالية:
- نبدأ بإحضار وعاء مناسب ونضع الكاكاو والنشا والفانيليا والسكر والحليب بداخله، مع التحريك جيدًا حتى تذوب المكونات، ثم يتم رفع الخليط على نار متوسطة.
- نواصل الاستمرار في التحريك بدون توقف حتى الحصول على قوام غليظ خالي من التكتلات.
- نضيف الفانيليا مع التحريك جيدًاً ثم نضيف ملعقة من السمنة أو الزبدة مع التحريك.
- يتم رفع الوعاء من على النار ومن ثم يكون صوص الشوكولاتة جاهز للاستخدام.
تعليقات