أثبتت دراسات عديدة أن نسب الكوليسترول المرتفعة قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وبالمقابل يمكن خفض مستوياته، بشكل طبيعي، عبر شرب عصائر الفواكه والخضروات.

وقدم موقع "فيري ويل هيلث" المتخصص في الأخبار الصحية 11 نوعا من العصائر التي قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول بشكل طبيعي.

يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة، مثل الكاتيكين، التي تساعد على خفض مستويات الدهون والشحوم الموجودة في الدم.

وربطت أبحاث سابقة بين مكونات الشاي الأخضر وانخفاض مستويات الكوليسترول الضار.

يتكون التوت البري من مضادات أكسدة تزيد نسب الكوليسترول الجيد والبروتين الدهني، بالمقابل تقلل من مستويات الكوليسترول الضار.

الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان، التي تحد من امتصاص الجسم للكوليسترول.

وأظهرت أبحاث سابقة أن المشروبات التي تحتوي على الشوفان، مثل حليب الشوفان، أبانت عن فعالية وثبات أكبر في خفض مستويات الكوليسترول مقارنة بمنتجات أخرى.

الرمان كسائر الفواكه الأخرى يحتوي على مضادات أكسدة قد تؤثر على مستويات الكوليسترول، ومستويات البروتين الدهني عالي الكثافة.

تعرف الفواكه الحمضية، مثل البرتقال، بغناها بمضادات الأكسدة التي تعمل على خفض الكوليسترول الضار في الدم.

تساعد الفلافونويدات المضادة للأكسدة الموجودة في عصير البنجر على خفض مستويات الكوليسترول الضار، ورفع نسب الكوليسترول النافع.

وأثبتت دراسات سابقة أن عصير البنجر أثبت فعاليته في خفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب خصوصا لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم غير المنضبط.

وجدت الدراسات أن منتجات الصويا، مثل الحليب، منخفضة الدهون المشبعة تساعد على خفض نسب الكوليسترول الكلي الضار.

ويوصي خبراء باستبدال حليب البقر عالي الدسم بحليب الصويا، للحفاظ على صحة القلب، وإدارة مستويات الكوليسترول.

يساعد إنزيم البروميلين ومضادات الأكسدة الموجودة في الأناناس على تكسير رواسب الكوليسترول التي تكون لويحات في الشرايين.

وأشارت أبحاث أجريت على الحيوانات، إلى أن تناول الأناناس يوميا أدى إلى تحسن في مستويات الدهون والكوليسترول.

يحتوي التوت الأزرق على ألياف قابلة للذوبان معروفة بدورها في خفض نسب الكوليسترول الضار في الدم، والوقاية من أمراض القلب وإدارتها.

الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة كالفلافونويدات، التي تحسن مستويات الكوليسترول.

كشفت دراسات عديدة أن تناول عصير الطماطم غير المملح بانتظام، يساعد على تحسين مستويات الكوليسترول السيئ لدى البالغين، على مدار السنة.