لزوم القرمشه يبقي.. حضري البقسماط بالسمسم اللذيذ بمكونات اقتصادية في المنزل

يعتبر البقسماط بالسمسم من المقرمشات والمعجنات التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص على وجبة الإفطار أو تناولها كوجبة إضافية بين الوجبات الرئيسية بجانب كوب من الشاي الحليب، وتختلف طريقة تحضيره من مكان إلى آخر، وتبحث دائماً الكثير من الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعمل البقسماط بالسمسم في المنزل بدل من شرائه لضمان جودة، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا الكويت الإخباري على طريقة تحضير البقسماط بالسمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبساطة وبدون تكلفة.

مكونات عمل البقسماط بالسمسم

يحتوي البقسماط بالسمسم على بعض المكونات التي تعطية مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• 3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدام.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• رشة من الملح.
• حبة من البيض.
• رشة من الفانيليا.
• ماء للعجن حسب الرغبة.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب مراعاتها لعمل البقسماط بالسمسم اللذيذ بمكونات اقتصادية في المنزل بكل سهولة وبساطة وبدون تكلفة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء صغير ونضع به الخميرة الفورية والسكر وكوب من الماء ونغطيها ونتركها جانباً حتي تخمر لمدة عشر دقائق.
2. ثم نقوم بتحضير إناء عميق ونضع به الدقيق والملح والسكر ونقلب المكونات الجافة جيداً حتي الحصول على خليط متجانس.
3. بعد ذلك نسكب عليها خليط الخميرة والزيت ونعجن المكونات جيداً ثم نضيف الماء بالتدريج إذا لزم الأمر والحصول على عجينة طرية ثم نغطيها ونتركها حتي ترتاح وتخمر لمدة نصف ساعة.
4. ثم نقوم بفرد العجينة على سطح مستوي بسمك ليس رفيع ثم نقوم بتقطيعها الي شرائح عريضة.
5. بعد ذلك نلف كل شريحة على شكل أصابع ثم نرصها في صينية الفرن ونكرر الخطوات حتي الانتهاء من العجين.
6. ندهن وجه الاصابع بالبيض ونرش عليها السمسم ونتركها ترتاح قليلاً ثم ندخلها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة ربع ساعة حتي تنضج.
7. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي أو الحليب على وجبة الإفطار.