مقادير وطريقه تحضير كيك الحليب وكيك الزبادي في المنزل بخطوات سريعه
كيك الحليب وكيك الزبادي في المنزل بخطوات سريعه وسهله التحضير حيث تعد أطباق الكيك من الأطباق الأساسية التي تقدم في العديد من المناسبات كما تعد من الأطباق المفضلة للكبار والأطفال وتختلف طرق التحضير للكيك حيث يمكن عمل الكيك بالشوكولاته أو المربي كما يمكن استخدام أنواع مختلفه من الفاكهة مثل التفاح أو البرتقال أو التمر حسب الرغبة.
مكونات عمل كيك الحليب
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب كبير من السكر الأبيض.
- 100 غرام من الزبدة.
- عدد 4 حبه من البيض.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقه صغيره من البيكنج بودر والفانيليا.
- كوب صغير من الحليب.
خطوات عمل كيك الحليب
- نبدأ بوضع كل من الزيت والسكر والبيض مع ملعقه من الفانيليا السائلة في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيدا حتي يصبح القوام كريمي.
- نحضر اناء كبير ونضع الدقيق مع البيكنج بودر ونخلطهم جيدا ثم نضيف خليط الزيت والسكر والبيض.
- في حله علي النار نضع الزبدة مع الحليب ونقلب حتي يسخن الحليب ثم نضيفه علي عجين الكيك مع التقليب باليد حتي يصبح الخليط متجانس.
- نحضر صنيه الفرن ونضع بها خليط الكيك بعد دهنها بالزيت أو الزبدة مع رشه صغيره من الدقيق.
- نضع صنيه الكيك في الفرن لمده نصف ساعه تقريبا أو حتي يتم الطهي علي درجه حراره 200 درجه ثم ترفع وتغطي جانبا حتي تبرد وتقطع.
مقادير عمل كيك الزبادي
- 2 كوب كبير من الدقيق.
- كوب وربع كبير من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من الزبادي.
- 3 حبه من البيض.
- بيكنج بودر.
- ملعقه من الفانيليا.
- ملعقه صغيره من النشا.
طريقه عمل كيك الزبادي
- نحضر وعاء ونضع كل من البيض مع السكر والزيت والزبادي والفانيليا ونخلطهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتي يصبح القوام ناعم.
- يقلب الدقيق مع البيكنج بودر والنشا في وعاء اخر ثم نضيف خليط الزبادي والسكر والزيت علي الدقيق مع التقليب.
- نحضر صنيه الفرن ونضع بها خليط الكيك بعد دهن الصنية مسبقا بالزيت مع رشه من الدقيق.
- نضع الصينية في الفرن بعد التسخين جيدا وعلي درجه حراره 180 درجه حتي تصبح باللون الذهبي.
شارك
تعليقات