البيتزا بطرق جديدة بلحم الكفتة سهله وسريعه

تعد البيتزا من الأكلات الهشة والخفيفة وتناسب وجبات العشاء والغداء، وهي من الأكلات المفضلة للكثير من الناس، وكذلك تتناسب مع العزومات، فإنها وجبة تقدم طازجه ولها الكثير من الطرق والأطعمة المختلفة مع العجينه الطريه الخفيفة وتقدم مع جميع أنواع السلطات، كأنها من الوجبات أعلى طلبا من المطاعم لفشل الكثير في طرق تحضيرها، لذلك نقدم لكم في هذا المقال أسهل الطرق لتحضيرها في المنزل.

مكونات البيتزا  بلحمة الكفتة

تعد هذه الطريقة للبيتزا جديدة وسهله في التحضير  تعرف عليها من خلال المكونات التالية:

مكونات العجينه

1. ثلاثة ملاعق صغيرة من الخميرة.
2. ملعقة صغيرة من السكر.
3. ثلاثة أكواب من الدقيق.
4. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
5. الماء علي حسب الحاجه، ما يعادل إلى نصف كوب.
6. كذلك ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

مكونات الكفتة

1. نحتاج إلى ربع كيلو من اللحم المفروم.
2. 1 حبة بصل  مفروم.
3. كذلك ربع كوب من البقدونس المفروم.
4. فصان من الثوم المفروم.
5. نحتاج إلى ربع كوب من البقسماط المطحون.
6. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
7. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
8. 4 ملاعق كبيرة من الزيت.

حشوة البيتزا

1. نحتاج إلى كوب من صلصة البيتزا.
2. كذلك كوب من الجبنة الموزاريلا المبشور.
3. كوب من الفلفل الملون مقطع.
4. نصف كوب من الزيتون الأسود مقطع حلقات.

طريقة تحضير البيتزا بلحمة الكفتة

لتحضير العجينة:

• نحضر وعاء ونقوم بوضع الماء  في داخله، ثم نضع في الخميرة والسكر ونقلبهم بعد ذلك نتركهم حتي تختمر.
• نقوم بإحضار الدقيق، نضع عليه رشه الملح  ونقلب، ثم نضع عليهم زيت الزيتون ونقلب المزيج جيدا.
• نضيف الخميرة علي المزيج  ونعجنهم لمدة 8 دقائق.
• بعد ذلك نترك العجينة حتي تخمر لمدة من نصف إلى  ساعه  علي حسب نوع الدقيق.

لتحضير الكفتة:

• نحضر اللحم المفروم و نخلطهم مع البصل المفروم، ونضيف إليهم الثوم والبقدونس و البقسماط المطحون، ثم نضع عليهم الملح والفلفل الأسود و نخلطهم جيدا.
• نشكل الخليط على شكل كرات صغيرة.
• نحضر مقلاة ساخنه، ونضع في داخلها زيت و نتركه حتي يسخن.
• نضيف إليهم كرات الكفته و نقلبها حتي تنضج.

لتحضير البيتزا:

1. بعد أن تخمر العجينة، نحضر الصينية الخاصة للبيتزا، نقوم بفرد العجينة  علي شكل دائري متساوي داخل الصينية.
2. نحضر صلصة البيتزا ويتم فرد نصفها علي عجينة البيتزا المفرود.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة  إليهم الكفته و الزيتون و الفلفل الملون و الجبنة الموزاريلا.
4. وفي الخطوه الأخيرة ندخل البيتزا إلى فرن  ساخن مسبقا، حتي أن تستوي و تقدم ساخنه بالهنا و الشفا.