أسهل وأسرع طريقة لعمل كيكة الكريم كراميل بثلاث طبقات باردة
تعد كيكة الكريم كراميل من الحلويات اللذيذة والشهية التي تجمع بين طعم الكيك الهش والكريم كراميل الكريمي مما يجعلها خيار مميز لتقديمه في المناسبات المختلفة سنستعرض طريقة عمل كيكة الكريم كراميل بالتفصيل بداية من المكونات وصولا إلى طريقة التحضير.
كيكة الكريم كراميل
- نصف كوب من السكر.
- كوب ونصف من الحليب.
- ثلاث بيضات.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا:.
مكونات الكيك:
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشه ملح.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من الحليب.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل كيكة الكريم كراميل
- لتحضير الكراميل ضع نصف كوب من السكر في مقلاة على نار متوسطة.
- استمر في التقليب حتى يذوب السكر ويصبح لونه ذهبيا.
- صب الكراميل في قاع قالب الكيك وابسطه بشكل متساوي كن حذر فالكريم سيكون ساخن.
- في وعاء قم بخفق البيض مع نصف كوب السكر حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضف الحليب والفانيليا إلى الخليط واخلط جيدا.
- صب خليط الكريم برفق فوق الكراميل في القالب.
- في وعاء آخر اخلط الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر، ورشة الملح.
- أضف الزيت، الحليب، البيضة، والفانيليا إلى المكونات الجافة واخلط حتى تحصل على خليط ناعم.
- برفق صب خليط الكيك فوق خليط الكريم كراميل الموجود بالفعل في القالب.
- تسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضع القالب في الفرن واخبز لمدة 40-50 دقيقة.
- يمكنك التحقق من نضوج الكيك باستخدام عود خشبي إذا خرج نظيف فإن الكيك جاهز.
- بعد الانتهاء من الخبز اترك الكيكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم اقلبها بحذر على طبق التقديم.
- يمكن تزيين كيكة الكريم كراميل بالشوكولاتة السائلة أو الفواكه الطازجة قبل تقديمها.
- تقدم الكيكة دافئة أو باردة حسب تفضيلك.
نصائح هامة:
- لتحضير كراميل لامع احرص على عدم حرق السكر أثناء ذوبانه.
يمكن أن يكون للقالب تأثير كبير على شكل الكيكة لذا استخدم قالب مناسب للكيك.
إذا كنت تود تجنب استخدام الزيت يمكنك استبداله بزبدة مذابة.
كيكة الكريم كراميل هي حلوى تستحق التجربة حيث تجمع بين النكهات الغنية والقوام الفريد، تحضيرها ليس بالصعوبة التي قد تتصورها ومع الالتزام بالخطوات المذكورة يمكنك إعداد حلاوة مثالية تناسب جميع المناسبات، استمتع بتجربتك في المطبخ ولا تنسَ مشاركة النتيجة مع العائلة والأصدقاء.
شارك
تعليقات