المكونات:

1 كيلو لحم مفروم (يفضل اللحم الضأن)
 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
4 فصوص ثوم مهروسة
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
زيت نباتي للدهن

طريقة التحضير:

- امزجي اللحم المفروم مع البصل، الثوم، البقدونس، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل.
- اخلطي المكونات جيداً حتى يتجانس اللحم مع التوابل.
- شكّلي المزيج على شكل كرات صغيرة أو أصابع طويلة.
- سخني الشواية أو المشواة، ثم ضعي الكباب على الشواية وقومي بشويه حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً.
- قدمي الكباب مع الأرز أو الخبز العربي وبعض الخضروات المشوية.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل