تعد دبي واحدةً من أكثر وجهات الطعام تميزاً على مستوى العالم، حيث تقدم تشكيلة واسعة من المأكولات العالمية، التي تعكس هويتها الغنية والتعددية الثقافية، وتنسجها أكثر من 200 جنسية تعيش على أرضها.

في عام 2024، أصدرت دبي 1200 ترخيص جديد لمطاعم اتخذتها مقراً لعلاماتها التجارية المميزة في مجال المأكولات والمشروبات. وتسهم المبادرات التي تُقام على مستوى المدينة، مثل مفاجآت صيف دبي، في دعم الكفاءات المحلية في قطاع المأكولات والمشروبات، مما يتيح للشركات المستقلة إمكانية التوسع في بيئة تنافسية، مع المساهمة في النمو الاقتصادي لهذا القطاع المميز في المدينة.

وتدعم مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة، الجهة المنظمة لمفاجآت صيف دبي، العلامات التجارية المحلية للمأكولات والمشروبات، هذا الصيف، من خلال مجموعة من العروض الترويجية القيّمة، والحملات الحصرية، والتجارب المجتمعية في مختلف أنحاء المدينة، بما في ذلك أسبوع الصيف للمطاعم، الذي اختتم فعالياته مؤخراً، والدورة الأولى من فعالية «قهوة بيتس»، والدورة الأولى من مبادرة «طبق ب10 دراهم»، والتي تُقام جميعها في إطار هذه المفاجآت، بهدف تلبية مختلف الأذواق والتفضيلات والأسعار.

منظومة سياحية

قالت سهيلة غباش، نائبة رئيس إدارة تخطيط وتشغيل المهرجانات في المؤسسة: «تتمحور رؤيتنا لمفاجآت صيف دبي، حول الالتزام بعرض جميع الركائز الأساسية لمنظومة السياحة في دبي، بما في ذلك العلامات التجارية المحلية، التي جاءت نتيجة الشغف والابتكار، والفخر بثقافتنا العريقة».

أسبوع المطاعم

اختتم أسبوع الصيف للمطاعم في مفاجآت صيف دبي، والذي حظي بشعبية واسعة، موسمه لعام 2025، حيث وفر لسكان دبي وزوارها فرصة اكتشاف مطاعم جديدة وقوائم طعام مبتكرة بأفضل الأسعار. وانضمت المطاعم المحلية إلى وجهات تناول الطعام العالمية المرموقة، لتسليط الضوء على تنوع قطاع المأكولات والمشروبات في دبي.

طبق ب10 دراهم

تقام الدورة الأولى من مبادرة طبق ب10 دراهم، في إطار مفاجآت صيف دبي حتى 31 أغسطس/ آب، حيث تدعو عشاق الطعام للاستمتاع بأطباق مختارة بعناية فائق، مقابل 10 دراهم فقط للطبق في أكثر من 190 مطعماً مميزاً و700 منفذ مشارك. ويشمل هذا العدد أكثر من 100 علامة تجارية صغيرة وناشئة في قطاع المأكولات والمشروبات.

قهوة «بيتس»

تسلط الدورة الأولى من فعالية قهوة بيتس الضوء على ثقافة القهوة المزدهرة في المدينة، من خلال منافذ بيع حصرية في وجهات فريدة على مستوى المدينة، وتُقام هذه الفعالية يوم السبت من كل أسبوع طوال الشهر أيام 16 و23 أغسطس، وتجمع بين أنواع القهوة المختلفة، والموسيقى، والمفاجآت في جميع أنحاء دبي.

وقال أحمد معروف، مدير العلاقات العامة في العلامة: «ساعدتنا مفاجآت صيف دبي على استقطاب شرائح جديدة من الجمهور قاموا بتجربة مشروباتنا المميزة للمرة الأولى. وتعد هذه القهوة أكثر من مجرد حملة، فهي فعالية مميزة تحتفي بالمجتمع، والثقافة، والعلامات التجارية المحلية».