بسكويت الطاسة.. بدون فرن وببيضة واحدة حضرية في البيت وفي 10 دقائق فقط وأحلى من الجاهز

بسكويت الطاسة يعتبر من أنواع المخبوزات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسرعة دون الحاجة إلى فرن، فهو يتميز هذا النوع من البسكويت بمذاقه الرائع وقوامه المقرمش، بالإضافة إلى سهولة تحضيره باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ، تعد هذه الوصفة مثالية لمن لا يمتلكون فرنًا أو لمن يريدون تجربة وصفة مبتكرة وسريعة لعمل بسكويت لذيذ.

مكونات عمل بسكويت الطاسة

بسكويت الطاسة هو خيار مثالي لتحضير وجبة خفيفة لذيذة دون الحاجة إلى فرن، كما أنه يتميز بسهولة التحضير ومذاقه الرائع، مما يجعله من الوصفات التي يمكن تحضيرها في أي وقت لتناوله كسناك بين الوجبات أو حلوى سريعة للاطفال في الفطور أو العشاء، والآن نتعرف على مكونات وطريقة تحضيره كما يلي:-

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر البني.
• نصف كوب من الزبدة.
• ربع كوب من الحليب.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.
• ربع كوب من المكسرات المجروشة.

طريقة التحضير

بخطوات سهلة يمكنك الان القيام بعمله في المنزل وبدون فرن وفي 10 دقائق فقط، والآن نتعرف على الخطوات بالتفصيل كما يلي:-

• اولا نقوم بخفق الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح جيدًا، وفي وعاء آخر نمزج الزبدة المذابة مع السكر واخفقيهم معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• ثم أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واخلطي المكونات جيدًا.
• وبعد ذلك نضع المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الرطب مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون لديك عجينة ناعمة.
• ثم نقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، ثم نفرد كل كرة بين يديك لتشكيل قرص مسطح، وحسب الرغبة يمكن إضافة بعض جوز الهند المكسرات إلى العجينة.
• نضع القرص على ورق الزبدة، ونسخن طاسة غير لاصقة على نار هادئة إلى متوسطة، ونضع قرص البسكويت في الطاسة برفق واتركيه يطهى لمدة 3-5 دقائق من الجهتين، أو حتى يصبح لونه ذهبي.
• بعد أن ينضج البسكويت، اتركيه ليبرد قليلًا ثم يقدم ونتناوله بجانب كوب من القهوة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

• كوب دقيق.
• كوب جوز هند مبشور.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبدة طرية.
• بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

•  في وعاء عميق، اخلطي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً وكريميًا، أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخلط.
• ثم ضعي الدقيق والبيكنج باودر وجوز الهند ورشة الملح واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
• خذي كمية صغيرة من العجينة وشكليها إلى كرات صغيرة، ثمضعي البسكويت على صينية مفروشة بورق الزبدة وادخليه إلى الفرن حتى يتحمر قليلاً.
•  بعد أن ينضج البسكويت، اتركيه ليبرد قبل التقديم.